성동근로자복지센터 북카페에서 1차 커피교실(전체 5회) 1회차 커피교실을 진행 했습니다.

강사님으로는 강남구 역삼동에서 <우리동네커피집 카페 인>을 운영하고 계신 이우영 바리스타님께서 수고해 주셨습니다. 이우영 바리스타님은 이후에도 계속 북카페와 함께 거피교실을 진행해 나갈수 있도록 하겠다고 말씀해 주셨습니다.



진지한 표정으로 시범중이신 이우영 바리스타님



선생님은 열강중......... 노트에 필기는 필수 열공열공^^*



"에....... 기초부터 튼튼히, 우선 필터는 이렇게 접어서 저렇게 사용해야 요렇게 맛있는 커피가 만들어 집니다"



"자 준비가 끝났으면 이제 한번 커피를 내려 볼까요? "

2시간이 넘는 시간 어떻게 가는지 모르게 시간이 지나갔습니다. 덕분에 북카페는 한가득 커피향기을 머금었고 사무실에 있던 사람들은 선생님께서 만들어 주신 커피를 원없이 마셨습니다. 물론 수강생 분들이 만들어 내는 커피도 넘쳐났구요^^*.

바리스타 선샌님께서 만들어 주시는 핸드드립커피를 원하시는 분은 수요일 북카페를 방문하시면 운이 좋거나, 넉살이 좋으시거나, 예의바르게 커피 한잔을 청하신다면 맛 보실 수 있으실 겁니다. (약간 운이 없으시다면 수강생분들이 내린 커피를 차지할수도 있겠죠? 하지만 같은 커피라 저 같은 막입은 구별이 안되더라고요^^*)

그럼 2차 커피교실을 기대하며 이만.......